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| N-603 |
| 機械名 |
撹拌機付き銅鍋 |
| メーカー |
藤川製菓 |
| 製造番号 |
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| 形式 |
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| 製造年月日 |
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| 外形寸法 |
幅1000 |
| 奥行き800 |
| 高さ1800 |
| 仕様 |
3相200V 0.4ｋｗ |
| LPガス |
| 真鍮鍋690φ(615φ) 深さ260 |
| ガスコンロは未確認 |
| 整備内容 |
撹拌機動作確認済み |
| 塗装 |
| 新品の羽根付き |
| 整備日 |
2016.11.28 |
S |
| 備考 |
. |
| 価格 |
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| N-610 |
| 機械名 |
蒸気蒸し器 |
| メーカー |
藤川製菓 |
| 製造番号 |
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| 形式 |
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| 製造年月日 |
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| 外形寸法 |
幅1200 |
| 奥行き700 |
| 高さ2400 |
| 仕様 |
電動ホイスト付き |
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| 真鍮鍋690φ(615φ) 深さ260 |
| 食品密漬け、炊き込み、煮込み |
| 整備内容 |
大きいかごで蒸すやり方とちいさいかごで蒸すやり方ができます。蒸気配管につきましては現場ではずしたままの状態です。電動ホイストは動作確認済みです
制御盤はついていません。 |
| 各種野菜、フルーツ、豆、肉、野菜等の密漬け、炊き込み、長時間の煮つけ作業等 |
| 整備日 |
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S |
| 備考 |
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| 価格 |
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| N-180302 |
| 機械名 |
ガス式煮炊き釜 |
| メーカー |
㈱富士厨房 |
| 製造番号 |
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| 形式 |
KIGIX-20 |
| 製造年月日 |
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| 外形寸法 |
幅1200 奥行1000 高さ900 |
| 釜内寸 |
830φ 深さ300 約80L |
| 仕様 |
LPガス |
| 鍋部SUS |
| フレームSUS |
| 整備内容 |
グリスアップ |
| 清掃 |
| 整備日 |
2018.3.30 |
S |
| 備考 |
ガス点火未確認ですが問題ないと思います |
| 価格 |
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中古撹拌ミキサー | 
